甘酒ケチャップ

Atelier de Koji(アトリエ ドゥ コウジ)

¥900 (税込)

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“うまみたっぷりの無添加ケチャップ”

糖度の高い“フルティカ”というトマトピューレをベースにした、添加物不使用のケチャップ。砂糖の代わりに、日本の伝統的な発酵調味料である甘酒と本みりんの甘みを利用しています。甘み、酸味のバランスがちょうど良く、市販のケチャップと比べカロリーや塩分も控えめ。セージの香りもアクセントとなり、お料理にかけるだけ、混ぜるだけで、発酵がもたらすうまみが素材の味をぐっと引き立てます。

エシカルポイント

  • 添加物不使用
  • ヴィーガン対応
  • プラスチックフリー

使用方法

・卵焼きやソーセージに添えて
・トーストに塗って
・ハンバーグなどのソースのベースとして

賞味期限

2023年2月6日

使用上のご注意

アレルゲン りんご

お手入れ方法

常温で保存、開封後は冷蔵庫で保存の上お早目にお召し上がりください

内容量

210g

素材(成分)

<原材料>トマトピューレー(富山県製造)、玉ねぎ、甘酒、りんご酢、みりん、食塩、にんにく、セージ、シナモン、ローリエ、クローブ、白胡椒 (一部にりんごを含む)
<栄養成分(100g 当たり)>エネルギー48kcal、タンパク質0.8g、脂質0.1g、炭水化物9.8g、食塩相当量1.4g

原産国

日本

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Atelier de Koji(アトリエ ドゥ コウジ)

発酵マイスター・プロフェッショナル・上級麹士の資格を持つオーナーが、麹を使った日本の伝統的発酵調味料を洋食文化にも広めたいという思いから生まれた食品ブランド。Atelier de Kojiの商品は、添加物・動物性成分・砂糖を一切使わず、発酵調味料をふんだんに用いて作られています。発酵調味料の素晴らしさを未来へ継承していくため、調味料や嗜好品の開発・提案を行なっています。

ブランドサイト
https://jp-atelierdekoji.com/

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