後関晩生小松菜

“徳川吉宗が命名したとされる元祖「小松菜」”

東京の伝統野菜「江戸東京野菜」に認定される、東京都江戸川区の後関種苗が育成した小松菜。まだこの青菜に名前がなかった頃、小松川村（現在の江戸川区）でこの青菜のお吸い物を食べた江戸幕府八代将軍・徳川吉宗がいたく気に入り、この地名にちなんで「小松菜（コマツナ）」と命名したと伝わっています。スーパーに並ぶような小松菜よりも栽培期間を長く必要としますが、その分立派で味濃く収穫できます。小さなプランターでも栽培可能。

自家採種にチャレンジ

鶴頸種苗流通プロモーションの種は、全て固定種。固定種とは、大規模農業で利用されるF1種（一代交配種）とは違い、次世代に繋いでいくことができる種です。蒔いたものの一部は、収穫せずに種にしましょう。放置した小松菜は、ぐっと人の身長ほどに背を伸ばし、菜の花になったのち、茎に種が入った鞘をつけます。野菜を育てることを楽しみながら、昔から代々繋がれてきた種のバトンを繋ぐことも楽しんでみてください。