クラフトコンブチャ - 煎茶+ホリーバジル2本セット

KBT - Kombucha Brewery Tokyo-(ケービーティー コンブチャブルワリートーキョー)

¥6,100 (税込)
スタイル: 通常
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“東京・渋谷で醸す、お茶由来の発酵飲料「コンブチャ」”

渋谷の工房で丁寧に醸されたクラフトコンブチャ。「コンブチャ」とは、お茶、糖類、そして発酵させるための菌というシンプルな原材料から作られる発酵飲料。(昆布茶ではありません!)。保存料や香料などは一切使わず、少量生産、手作りにこだわり作られています。

毎日取り入れたい発酵パワー

コンブチャは、アミノ酸・ビタミン類・ポリフェノールなどと共に、酢酸菌や乳酸菌など、多くの菌が含まれる“発酵食品”のひとつ。冷蔵庫に常に1本ストックし、毎朝の健康習慣として。また、仕事やスポーツ、サウナ後のリフレッシュタイムなどにお楽しみください。ギフトボックス入りは、お中元やギフトなど、大切な人への贈り物にもおすすめです。

ナチュラルワインのような、酸と旨味のある味わい

酵母から出る爽やかな旨味がクセになるのがKBTのクラフトコンブチャ。飲むとまず感じるのはりんご酢のようなやわらかな酸味。そして、鼻に抜けるさわやかなお茶の香り。2つのフレーバーをセットでお届けします。

  • <煎茶> 福岡・八女茶の煎茶を使用。八女茶の特長である甘みと、さわやかな茶葉の香りを感じることができる、コンブチャビギナーにもぴったりな基本の1本です。
  • <ホーリーバジル> 静岡県にある「BASIL HOUSE」の、奥深い香りが特徴のハーブティ「ホーリーバジル」をコンブチャに。リラックスタイムにもぴったりです。

エシカルポイント

  • 添加物不使用

セット内容

  • ・コンブチャ 煎茶(1本)
  • ・コンブチャ ホーリーバジル(1本)

使用方法

  • ・毎朝起床後に1ショット(50〜60ml程度)、そのままで飲む。
  • ・ノンアルコールドリンクとして、ディナーのお供に飲む。
  • ・お酒で割って飲む。
  • 例えば、ジンまたは米焼酎:コンブチャ:ソーダまたはトニック=1:2:2で割ると美味しくお飲みいただけます。

賞味期限

冷蔵保存で約1.5ヶ月

使用上のご注意

  • ・開封前、開封後共に必ず冷蔵保存(10度以下)をお願いします。開封後はお早めにお召し上がりください。
  • ・原料由来の成分が沈殿、浮遊することがありますが、品質には問題ありません。
  • ・デザイン、仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。

内容量

720ml(1本当たり)

素材(成分)

<煎茶>てんさい含蜜糖、緑茶
<ホーリーバジル>てんさい含蜜糖、乾燥バジル
※アレルゲン物質なし(28品目中)

原産国

日本

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KBT -Kombucha Brewery Tokyo-(ケービーティー コンブチャブルワリートーキョー)

 

東京・渋谷発のクラフトコンブチャブランド。代表を務めるのは現役編集者でもある藪内加奈氏。コロナ以前は海外出張も多かったという彼女は、ハードな出張中の体調管理のため、現地のスーパーやスタンドで購入したコンブチャを毎朝サプリのよう飲んでいました。しかし、海外に行けなくなるという未曾有の状況がきっかけで、日本でも「コンブチャが飲みたい!」と思い立ち自宅でのコンブチャ作りをスタート。現在は渋谷の小さな一軒家で、なるべく顔が見える生産者から仕入れた原材料を使い、手作りでコンブチャを醸造しています。気が向いた時に飲むものではなく、常に冷蔵庫にあるものにしてほしい、という思いから、ボトルは大きめの720mlに。生活習慣の一つとして、「毎朝一杯<KBT>のクラフトコンブチャを飲む」ことを提案しています。

 

ブランドサイト

https://kbt.theshop.jp/

  • ・すべての商品を簡易包装でお届けします。
  • ・ギフトラッピングは承っておりません。
  • ・お支払いはカードのみとなっております。

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