花の井 一合枡

“国産ひのきの香りとともに、酒の楽しみを広げて”

木の香りがふんわり広がり、おちょこやグラスなどで日本酒を飲む時とはまた違った美味しさを楽しめる木枡。兵庫で酒文化をつなぐ菰樽専門店「岸本吉二商店」による丁寧な製造で、〈西岡本店〉のシンボルである「花の井」の焼印された、国産ひのきが爽やかに香るオリジナルの枡となっています。

枡は、もともとお米や醤油・お酒などを量り売りする際、軽量カップとして使われていた道具ですが、木片を組み合わせて作られていることから、「複数の人が木（気）を合わせる」「益々めでたい」と、お祝い事にもぴったり。枡酒を飲む際は、角ではなく縁の平らな部分に口をつけ、すするように飲んでみてください。枡の角に塩をひとつまみ乗せ、それを舐めながら飲むという、通ならではのお酒の味わい方も楽しめます。

西岡本店花の井の「農!」

米作りから酒造りまで一貫して行う全22の酒蔵が集う「農!といえる酒蔵の会」。その一員である西岡本店花の井の「農!」といえるポイントは、地元・茨城県の真壁地区全体が、個性を持って持続し活気付いていくように、米作り・酒造り・町づくりを行っているところ。

真壁地区は、国の重要伝統的建造物群保存地区にも選定された歴史ある地域で、そこにおける地酒は、昔も今も暮らしに寄り添う大切な存在。『町の自慢の品として、こんな酒があるよ』と胸を張って言えるようにと、地元・桜川市産や真壁町産、自社産の米や水を使用。農家と連携して育てる、農薬を使わないアヒル農法の古代米や、地元の茨城県立真壁高等学校農業科が作る山田錦やコシヒカリの使用など、地元の環境や人材が次世代にもつながっていくようにと、さまざまな連携を蔵をあげて行っています。