稲田姫のご縁もなか

"酒粕の風味を生かした、サクサク最中"

鳥取県の酒蔵〈稲田本店〉を代表する銘柄の一つ「稲田姫」の酒粕を使用した、酒粕あん最中。あっさりとした酒粕風味の白餡と、最中の皮がそれぞれ分かれて入っているので、生地がサクサクのまま、好みの量の酒粕あんを包んで召し上がっていただけます。

「稲田姫（いなたひめ）」は、神話の出雲美人から名づけられたお酒。縁結びの神様と言われる「稲田姫」にあやかり、みなさまにもご縁がありますようにと、土地と歴史と地続きにある老舗酒蔵ならではの、遊び心がひかる和スイーツです。

稲田本店の「農!」

米作りから酒造りまで一貫して行う全22の酒蔵が集う「農!といえる酒蔵の会」。その一員である稲田本店の「農!」といえるポイントは、地元・鳥取県原産の酒米である「強力（ごうりき）」を使った日本酒を造っているところです。「強力」は、約40年ぶりに復活させた固有種で、地元の農としっかりと酒造りをと、現在ではそのオーガニックラインとして有機栽培米の強力100％の「純米大吟醸いなたひめ強力 ORGANIC」も展開。山々や海など自然の恵みに囲まれ、「食のみやこ鳥取県」とも言われるその土地で、食文化の一つとなる酒を探求し続けています。