爛漫 前掛け

“「酒米の里」の復活を目指す酒蔵の、清きメッセージを前掛けに”

秋田県湯沢市の蔵元〈秋田銘醸〉の代表銘柄「美酒爛漫」のロゴをあしらった前掛け。ブランドのスローガンには「しあわせ、なみなみ。」があり、これは、美酒爛漫を飲む人の心を、人生を、そして故郷・湯沢を、豊かさいっぱいに満たしたいという強く温かなメッセージが込められています。丈夫で長めな帆布仕様。腰にまくことでしっかり作業をサポートしてくれるので、ぜひ実用にも。

秋田銘醸の「農!」

米作りから酒造りまで一貫して行う全22の酒蔵が集う「農!といえる酒蔵の会」。その一員である秋田銘醸の「農!」といえるポイントは、農家出身の蔵人たち一丸となって、「酒米の里」を守っているところ。

蔵元のある秋田県湯沢市は、米・水にも恵まれ、全国でも有数の酒米の産地だったといいますが、酒米農業者の高齢化や後継者不足に危機感を覚えたといいます。ワインの概念にもインスピレーションを受けながら、「ドメーヌ」の酒造りで地元に貢献しようと、2021年から自社田での米作りをはじめました。初年度は地元固有種の酒米など730俵の恵みを収穫。今後は休耕田になってしまう田んぼを引き継ぎながら、「酒米の里・ゆざわ」の復活に向けて生産面積も広げていくことを目標としています。

休耕田は一度休ませてしまうと生態系も変化し、また納得のいく恵みを得るまでには時間のかかる作業。造って終わりの酒ではなく、醸造の工程で生じた副産物を再利用するなど、循環型社会にも貢献する酒を造り、環境を、地域を、飲み手である私たちを、潤してくれています。