Nama Gâteau Au Chocolat
(ナマガトーショコラ)
エシカルな生ガトーショコラ専門店。カカオ農家の問題解決をサポートするプログラム「カカオ・ トレース」のパートナーとして、同プログラムによって作られたチョコレートを100%使用し製造を行っています。また、原材料からパッケージに至るまで可能な限り環境に配慮した素材を採用し、ブランドの運営を通じてカカオ農家の問題や生活、環境問題についても積極的に発信。その他にも店舗所在地である小田原市のSDGsパートナーとして、中・高校などで講師としての授業や職場体験の受け入れや、行政のSDGsイベントに参加しエシカル、サステナブルな取り組みの啓蒙活動も行っています。日本全国にエシカル・サステナブルスイーツを広め、さらに今後はカカオ農村へのより直接的なサポートプログラムの実現を目指し挑戦し続けています。