Peligro
(ペリグロ)
季節ごとの気候や空気の質感、旬の食材などの移り変わりを日々感じる一方で「ドリンクの味は、なぜ 1 年を通じて変わらないことが前提なのか?」という疑問からスタートしたブランド。時期による味や表情の違いを楽しむことが出来る「画一的」ではない、少しだけ「peligro」(スペイン語で危険)なジンジャーシロップ。日本の生姜発祥の地と言われる「高知県いの町」の生姜そのままの風味を生かし、小ロットな手づくり製法にこだわっている。
季節ごとの気候や空気の質感、旬の食材などの移り変わりを日々感じる一方で「ドリンクの味は、なぜ 1 年を通じて変わらないことが前提なのか?」という疑問からスタートしたブランド。時期による味や表情の違いを楽しむことが出来る「画一的」ではない、少しだけ「peligro」(スペイン語で危険)なジンジャーシロップ。日本の生姜発祥の地と言われる「高知県いの町」の生姜そのままの風味を生かし、小ロットな手づくり製法にこだわっている。
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