セラミックフィルター ラウンドタイプ

LOCA(ロカ)

¥3,630 (税込)
サイズ: スモール
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“ごみを出さないフィルターで、コーヒーをもっと美味しく”

使い捨ての紙フィルターなしで使える、セラミックフィルター。適切に手入れすれば半永久的にお使いいただけます。別売りの「専用スタンド」と一緒に使うのもおすすめ。

佐賀県の有田焼を発展させた「圧力鋳込み製法」で、熟練の職人が手作りで製作。無数に開いたミクロン単位の穴が、えぐみや雑味除去し、誰でも簡単にすっきりとまろやかなコーヒーを淹れることができます。抽出に適した速度で、ペーパーフィルターと比べゆっくりと濾過されます。

雑味なく、まろやかに

味覚認識装置による比較テストを行ったところ、ペーパーフィルターでドリップしたコーヒーに比べ、 豆本来の甘みを感じやすくなることが証明されています。旨味はそのままに、雑味・苦味を抑えられます。

※実験機材
(株)インテリジェントセンサーテクノロジー
味覚認識装置 TS-5000Z 佐賀工業技術センターにて

エシカルポイント

  • 洗って繰り返し使える

仕様

〈スモール〉1〜2杯用

  • ・豆は粗挽き(ゴマ粒サイズ)をご使用ください。
  • ・豆使用量 10〜15g
  • ・蒸らし時間 30秒
  • ・抽出量 200〜250mL
  • ・抽出時間 4分〜4分半

〈レギュラー〉 2〜3杯用

  • ・豆は粗挽き(ゴマ粒サイズ)をご使用ください。
  • ・豆使用量 25~35g
  • ・抽出量 400〜450mL
  • ・抽出時間 4分〜4分半

使用方法

美味しいコーヒーの淹れ方

  • ① フィルターの湯通し
  • ・フィルターに十分な量の熱湯を注ぎ、湯通りを確認します。
  • ・熱湯を通すことでコーヒーの抽出がスムーズになります。
  • ② 豆の挽き方
  • ・粗めに挽いてください。
  • ・グラインダーの最も粗めをおすすめします。
  • ③ お湯の注ぎ方(蒸らし・抽出)
  • ・目安量の豆をフィルターに入れてください。
  • ・豆が浸る程度のお湯を注ぎ30秒ほど豆を蒸らします。
  • ・その後4分ほどかけ、5〜6回に分けてお湯を注ぎます。
  • ・フィルター内の湯量が多いほど抽出速度は上がります。

お手入れ方法

  • ・ご使用後は毎回すぐに豆、表面の汚れをお湯で洗い流してください。
  • ・お湯が澄み切るまで湯通ししてください。
  • ・洗剤を使用する場合は長めに湯通しをし、洗剤がフィルターに残っていないことを確認してください。
  • ・LOCAセラミックフィルターは使用を繰り返すことで、コーヒー粉や油分による「目詰まり」が発生します。長くご愛用頂くために欠かせないお手入れは、こちらを参考に行ってください。

サイズ

〈スモール〉1〜2杯用
口径約10.8cm×高さ5.8cm

〈レギュラー〉 2〜3杯用
口径約13.2cm×高さ7.8cm

素材(成分)

セラミック

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LOCA(ロカ)

 

「究極のコーヒーを、だれでも手軽に」をテーマに、コーヒーギアを展開するブランド。佐賀県の有田焼の窯で、何か新たなものをという思いから、 ペーパーフィルターいらずで使えるセラミック(陶器)のコーヒーフィルターを開発。陶器の持つ独特の数十ミクロンの穴を利用し、立体的に雑味を除去。コーヒー豆本来の澄んだおいしさと香りを引き出します。

 

ブランドサイト https://locaceramicfilter.com/

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