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“ごみを出さないフィルターで、コーヒーをもっと美味しく”
使い捨ての紙フィルターなしで使える、セラミックフィルター。適切に手入れすれば半永久的にお使いいただけます。別売りの「専用スタンド」と一緒に使うのもおすすめ。
佐賀県の有田焼を発展させた「圧力鋳込み製法」で、熟練の職人が手作りで製作。無数に開いたミクロン単位の穴が、えぐみや雑味除去し、誰でも簡単にすっきりとまろやかなコーヒーを淹れることができます。抽出に適した速度で、ペーパーフィルターと比べゆっくりと濾過されます。
雑味なく、まろやかに
味覚認識装置による比較テストを行ったところ、ペーパーフィルターでドリップしたコーヒーに比べ、 豆本来の甘みを感じやすくなることが証明されています。旨味はそのままに、雑味・苦味を抑えられます。
※実験機材
(株)インテリジェントセンサーテクノロジー
味覚認識装置 TS-5000Z 佐賀工業技術センターにて
エシカルポイント
- 洗って繰り返し使える
仕様
〈スモール〉1〜2杯用
- ・豆は粗挽き(ゴマ粒サイズ)をご使用ください。
- ・豆使用量 10〜15g
- ・蒸らし時間 30秒
- ・抽出量 200〜250mL
- ・抽出時間 4分〜4分半
〈レギュラー〉 2〜3杯用
- ・豆は粗挽き(ゴマ粒サイズ)をご使用ください。
- ・豆使用量 25~35g
- ・抽出量 400〜450mL
- ・抽出時間 4分〜4分半
使用方法
美味しいコーヒーの淹れ方
- ① フィルターの湯通し
- ・フィルターに十分な量の熱湯を注ぎ、湯通りを確認します。
- ・熱湯を通すことでコーヒーの抽出がスムーズになります。
- ② 豆の挽き方
- ・粗めに挽いてください。
- ・グラインダーの最も粗めをおすすめします。
- ③ お湯の注ぎ方（蒸らし・抽出）
- ・目安量の豆をフィルターに入れてください。
- ・豆が浸る程度のお湯を注ぎ30秒ほど豆を蒸らします。
- ・その後4分ほどかけ、5〜6回に分けてお湯を注ぎます。
- ・フィルター内の湯量が多いほど抽出速度は上がります。
お手入れ方法
- ・ご使用後は毎回すぐに豆、表面の汚れをお湯で洗い流してください。
- ・お湯が澄み切るまで湯通ししてください。
- ・洗剤を使用する場合は長めに湯通しをし、洗剤がフィルターに残っていないことを確認してください。
- ・LOCAセラミックフィルターは使用を繰り返すことで、コーヒー粉や油分による「目詰まり」が発生します。長くご愛用頂くために欠かせないお手入れは、こちらを参考に行ってください。
商品詳細
サイズ
〈スモール〉1〜2杯用
口径約10.8cm×高さ5.8cm
〈レギュラー〉 2〜3杯用
口径約13.2cm×高さ7.8cm
素材（成分）
セラミック
ブランド説明
LOCA（ロカ）
「究極のコーヒーを、だれでも手軽に」をテーマに、コーヒーギアを展開するブランド。佐賀県の有田焼の窯で、何か新たなものをという思いから、 ペーパーフィルターいらずで使えるセラミック（陶器）のコーヒーフィルターを開発。陶器の持つ独特の数十ミクロンの穴を利用し、立体的に雑味を除去。コーヒー豆本来の澄んだおいしさと香りを引き出します。
ブランドサイト https://locaceramicfilter.com/
ショッピングガイド
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- ・ギフトラッピングは承っておりません。
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ご本人様確認をさせていただく場合がございます。
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