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“甘酒がクリアに進化！ 米と糀の新しい発酵飲料”
全て秋田県産の米・糀・水で造った、ノンアルコールの新しい発酵飲料。 「飲む点滴」と言われる栄養満点で疲労回復効果も期待できる甘酒を発展させた造りで、スポーツドリンクのようにごくごく飲めるテイスト。添加物は一切使用せず、麹由来のクエン酸が疲れた体をサポートしてくれます。原料は甘酒と同じでありながら、フルーツのような爽やかな酸味の中にスッキリ上品な甘さがあり、見た目も味も、よりクリアな仕上がりとなっています。
「KOJI CLEAR」は、小売酒屋出身の秋元衆平氏が代表を務める秋田の飲料メーカー〈Es Inc.〉のアイデアのもと、〈秋田清酒〉が長年の技を使って醸造されたもの。秋田の発酵文化が今に活きた、現代の暮らしにぜひ取り入れたい1本となっています。
秋田清酒の「農!」
米作りから酒造りまで一貫して行う全22の酒蔵が集う「農!といえる酒蔵の会」。その一員である秋田清酒の「農!」といえるポイントは、自社に「農業事業部」をつくり、本格的に環境負荷の少ない米作りを行っていること。
土を育てていくことで、ゆくゆくは農薬も化学肥料も一切使わないことを目標とし、CO2を過度に排出しないための磨きすぎない酒造りの研究など、あらゆる場面で土地に負担のかからない酒造りを目指しています。
エシカルポイント
- 添加物不使用
- 無加糖
使用方法
- ・ボトルの側面に小さな“おこめマーク”の目盛りがついているので、その目盛り一つ分が一杯の目安の量としてお飲みください。
- ・一回に100〜120mLが目安となります。
- ・ストレートのほか、ヨーグルトと割ったり、アルコールや炭酸水と割っても美味しくお飲みいただけます。
賞味期限
2024年08月
使用上のご注意
- ・保存料などを一切使用していませんので、開栓後は冷蔵10℃以下に保管し、できるだけお早めにお召し上がりください。
- ・開栓前も冷暗所で保存ください。
商品詳細
内容量
700mL
素材（成分）
米糀（秋田県製造）、米（秋田県産）
原産国
日本
販売者：株式会社エス
製造者：秋田清酒株式会社
ブランド説明
秋田清酒
「出羽鶴酒造」と「刈穂酒造」の"兄弟蔵"を運営する秋田県大仙市の日本酒蔵。それぞれの個性を活かした秋田らしい酒造りを行なっており、自社で栽培した米を使って酒造りを行っているのは主に「出羽鶴蔵」です。米と米麹と水だけを使い、「秋田流生酛仕込み」で純米酒を醸造。出羽丘陵に降る雪や雨から育まれた天然の湧き水を仕込み水に、なめらかで飲みやすい口当たりになっているのが特長です。
もともとルーツは地主農家で、12代当主の伊藤重四郎さんが自分の田んぼで穫れた米の一部を使って酒造りを始めたのが始まりとのこと。「良質な酒米から美酒が生まれる」という信念のもと酒米栽培会を設立し、現代では自社に「農業事業部」をつくって本格的に米作りを始めています。農業だけでなく、醸造の際のエネルギー・CO2排出量も考慮し、トータルで環境にやさしい米作りに挑戦し続けています。
ブランドサイト
https://www.igeta.jp/
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