「農！と言える酒蔵の会」

「農！と言える酒蔵の会」に加盟する蔵元は、日本酒用の酒米作りから醸造までを一貫して行う酒蔵の集団で、日本酒のものづくりを川上から川下まで自ら行っています。農家であり、醸造家である彼らは、厳しい自然環境で米を育み、生態系や地域の里山里地を守ることも仕事の一部です。そうした日本酒造りを行うその姿勢は、まさにサステナブルな活動と言えます。「ELEMINIST」とは親和性が高いことから、期間限定ポップアップを開催中です。22の酒蔵が取り扱うオリジナル商品や、酒蔵と縁ある商品などをセレクトしました。