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“トマト料理と相性の良い、清涼感のある有機ハーブ”
香り高いギリシャタイプの有機オレガノ。オレガノはバジルと共に、イタリア料理には欠かせないハーブで、トマトやチーズなどの料理によく合う、シャープな香りが特徴です。香り付け、臭み消しに幅広くお使いいただけます。トッピングの際は、手で揉みほぐしながらかけ、薬臭くならないよう量は控え目がおすすめです。
手間暇かけた育て方
益虫も害虫も多く生育するオレガノの株ですが、無理に農薬で虫を駆除することなく、収穫前に株を揺さぶるなどして、物理的な方法で取り除いています。管理された温度帯で熱風乾燥し、香りが損なわれないように丁寧に作られています。
おすすめの使い方
・トマト煮
・ミートソース
・カレーの下味
・豆料理
・マリネ
・魚料理、肉料理などの臭み消し
スパイスの特徴
賦香（香りづけ）：●●●○
辛味（辛味づけ）：○○○○
着色（いろづけ）：○○○○
矯臭（臭み消し）：●●●○
エシカルポイント
- オーガニック
賞味期限
2026年1月
商品詳細
内容量
9g
素材（成分）
有機オレガノ
原産国
オーストリア
ブランド説明
VOXSPICE（ヴォークススパイス）
有機JAS認定を受けたオーガニックスパイス・ハーブの専門店。日常の中で使ってもらうことを第一とし、香り高いプロユースの品質でありながら、日常使いできる価格を追求しています。キッチンに立つとワクワクするような上品なパッケージも、料理好きから支持されているポイントの一つ。
持続的な事業となるよう、スパイス・ハーブの品質や労働環境を改善するなど産地をより良くする活動にも積極的に取り組んでいます。世界各国の生産者“VOXSPICE ファミリー”の顔や想い、農地の様子などは、ホームページからご覧いただけるようになっています。
ブランドサイト
https://voxspice.jp/
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